Шоколадное печенье на молоке
- Сахар 100 г.
- Молоко 60 мл.
- Сливочное масло 50 г.
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 260 г.
- Соль щепотка
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Сахар ванильный 5-10 г.
- Сахарная пудра по вкусу
Размягченное сливочное масло растереть с щепоткой соли, сахаром и ванильным сахаром (вилочкой).
Добавить молоко коровье и куриное яйцо, взбить венчиком до однородной массы.
Добавить просеянную пшеничную муку с разрыхлителем теста, какао-порошок, замесить мягкое и нежное тесто. Дать отдохнуть тесту около 10 минут.
Присыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто не очень тонко (примерно 0,7 см).
Вырезать любые формочки. Я вырезала брусочки просто острым ножом.
Выложить будущее печенье на противень застеленный пекарской бумагой, отправить в заранее разогретый духовой шкаф до 180 градусов. Выпекать до готовности (печется очень быстро, около 10-15 минут, в зависимости от размера, периодически проверять).
Готовое печенье присыпать сахарной пудрой, готово!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Дарьяна