Наверх
На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40964 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Легкая яичная пицца

822
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Яичная пицца отличается нежностью и сытность.. =)

Приготовление:

Шаг 1
Взбейте блендером в чашке одно куриное яйцо с 4 ст л растительного масла. Дальше не переставая взбивать подливайте масло пока соус не начнет густеть. Необходимая густота - как у жидкой сметаны. Переложите основу для соуса в мисочку и влейте две столовые ложки лимонного сока. Посолите слегка и добавьте красный перец (не черный!).
Легкая яичная пицца
Шаг 2
Дальше положите горчицу и хорошенько ложкой (не блендером!) перемешайте массу. Она должна быть не легкой структуры, как после взбивания, а потной и текучей. К слову о самой горчице, ни в коем случае не берите острую чтобы не перебить вкус остальных компонентов блюда.
Легкая яичная пицца
Шаг 3
Теперь кладем сушеный орегано и все снова перемешиваем.
Легкая яичная пицца
Шаг 4
Раскатайте слоеное тесто в корж толщиной не более 0, 5 см. Лист для выпекания смажьте небольшим количеством растительного масла и поместите на него корж. Выпекайте в духовке до готовности (примерно 10-15 минут при температуре 180 градусов). Готовый корж нужно вынуть из духовки и положить стороной на которой он выпекался (хрустящей) вверх.
Легкая яичная пицца
Шаг 5
Когда корж будет вынут из духовки, обильно смажьте его соусом. Когда соус впитается -повторите процедуру. Нужно мазать столько раз, чтобы соус перестал впитываться и слегка оставался на поверхности коржа.
Легкая яичная пицца
Шаг 6
По всей поверхности посыпьте корж сушеным или свежим зеленым луком.
Легкая яичная пицца
Шаг 7
Репчатый лук обжарьте до готовности, нарезав полукольцами. Выложите равномерно.
Легкая яичная пицца
Шаг 8
Отварите яйца и грудинку. Грудку нарежьте полосочками, яйца круглешками.
Легкая яичная пицца
Шаг 9
Помидоры тоже нарежьте не тонкими кружочками.
Легкая яичная пицца
Шаг 10
Сыра натрите столько, что он слегка покрывал начинку. Его много не нужно.
Легкая яичная пицца
Готово!
Выпекайте пиццу в духовке при 180 градусах до появления сильного аромата. Как и остальные пиццу, эту нужно подавать горячей. Кушайте на здоровье! =)
Легкая яичная пицца
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11