Брускетта из картофеля по-средиземноморски
Понравился 5 поварам
Просмотрен 5808 раз
Брускетта - это простая в приготовлении средиземноморская закуска, представляющая собой небольшой тост из запечённого на гриле хлеба с различными намазками.Я готовила картофельную брускетту,за рецепт которой благодарю Нину barska.Всем моим родным закуска понравилась!
Ингредиенты
- Картофель крупный 4 шт.
- Помидор 1 шт
- Вяленые помидоры 5-6 долек
- Оливки 5-6 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Орегано 1 ч.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Соль,перец по вкусу
- Зелёный лук по вкусу и для подачи
- Сыр твёрдый 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Средиземноморская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде,охладить и разрезать пополам.
Вынуть часть мякоти для начинки.
Помидор ошпарить кипятком,снять шкурку,нарезать мелкими кубиками.
Также нарезать вяленые помидоры и оливки колечками.
Мелко нарезать чеснок и зелёный лук.
Шаг 2 из 5
Смешать помидоры,вяленые помидоры,оливки,лук и чеснок с оливковым маслом,приправить орегано,солью и перцем.
Шаг 3 из 5
Начинить картофель полученной массой,
Шаг 4 из 5
посыпать сыром.
Готово!
Духовку разогреть до 200 градусов и запечь картофель 15 минут.
При подаче посыпать зелёным луком.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Супер. Рецепт забрала
4 декабря 2019 23:04
Ответить
Оригинально! Утащила рецепт!
30 ноября 2012 09:33
Ответить
Лаваш закусочный с икрой и сыром филадельфия
Вкусный и нежный рулет из лаваша с сыром Филадельфия и красной икрой ...
13.02.2020, 15:29
Pearl
Домашние чипсы из армянского лаваша
Ароматные, хрустящие и сытные чипсы из армянского лаваша. Хорошая ал ...
01.02.2016, 16:31
HelgaZ
Лаваш с баклажанами и грибами
Это блюдо прекрасно подходит для завтрака. Его можно приготовить зар ...
22.04.2016, 18:32
тамара агапитова
Лаваш с творогом и курагой
Быстрый завтрак из лаваша с творожной начинкой с курагой вкусное блю ...
07.02.2020, 18:19
Pearl
Лаваш с сыром и колбасой на сковороде
Просто, вкусно и доступно.
06.02.2014, 11:04
nnoir
Рулет закусочный из лаваша с творогом, огурцом и шпинатом
Отлично подойдёт для пикника или быстрого «перекуса». ...
29.05.2015, 13:35
Senata
Быстрый закусочный лаваш с грибами к обеду
Люблю готовить фаршированный лаваш. В средину можно положить все что ...
18.07.2017, 15:28
ihajse
Рулет из лаваша и фарша
Предлагаю вам простую, быструю в приготовлении и необычайно вкусную ...
18.09.2019, 11:37
тамара агапитова
Домашняя шаурма
Вкусная домашняя шаурма.
26.12.2014, 16:23
Tanufka12
Рулет из лаваша с фасолью и базиликом
Закусочный рулет из лаваша с фасолью, томатной пастой, чесноком и св ...
30.11.2019, 16:30
ОльгаЧ