Клюквенный чай
Этот напиток замечателен тем, что в отличие от грогов и глинтвейнов его можно (и даже нужно) давать детям. Яркий, рубиновый, он украсит Ваш праздничный стол.
Ингредиенты
- Клюква 150 г
- Вода 300 мл
- Бадьян 1 шт.
- Сахар 60 г
- Перец душистый 3 шт.
- Корица 1 шт.
- Имбирь сухой молотый 2 щепотки
- Ликер 30 мл
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления клюквенного чая нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 9
Клюкву пробиваем блендером.
Шаг 3 из 9
Пробитую клюкву пропускаем через сито.
Шаг 4 из 9
На дно ковшика высыпаем сахар, добавляем палочку корицы, звёздочку бадьяна, душистый перец, имбирь и жмых от клюквы.
Шаг 5 из 9
Заливаем водой, ставим на огонь, доводим до кипения, варим 5 минут, выключаем газ. Закрываем крышкой, сверху полотенцем и настаиваем минут 5-7.
Шаг 6 из 9
Чай процеживаем.
Шаг 7 из 9
В чай добавляем ликёр.
Шаг 8 из 9
А также добавляем процеженный клюквенный сок.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!