Клюквенный пирог-перевертыш
Клюквенный пирог - это не только вкусно, но еще и полезно, особенно актуален этот пирог в холодные зимние вечера. Если у вас нет клюквы, не отчаивайтесь! Попробуйте заменить ее на другие ягоды на ваш вкус. Если ягоды будут сладкие, количество сахара можно смело уменьшить по желанию.
Ингредиенты
- Клюква 1,5 ст.
- Маргарин 180 гр
- Сахар 1,5 ст.
- Мука 1 ст.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Сахарная пудра 2 ч.л.
- Сливочное масло 20 гр
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
Взбиваем маргарин комнатной температуры и стакан сахара.
Шаг 2 из 12
Добавляем по одному яйцу.
Шаг 3 из 12
Каждый раз массу необходимо взбить.
Шаг 4 из 12
Просеиваем муку и разрыхлитель. Хорошо все перемешиваем до однородного состояния.
Шаг 5 из 12
Форму смазываем растопленным маслом и обсыпаем мукой. Кладем промытую клюкву.
Шаг 6 из 12
Посыпаем ее оставшимся сахаром.
Шаг 7 из 12
Сверху выливаем тесто и разравниваем его ровным слоем.
Шаг 8 из 12
Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 180*с духовку на 40 минут.
Шаг 9 из 12
Затем фольгу убираем и доводим пирог до полной готовности. В зависимости от особенностей духовки, на это уйдет еще 15-25 минут.
Шаг 10 из 12
Готовый пирог аккуратно переворачиваем на плоское блюдо.
Шаг 11 из 12
Посыпаем сверху пудрой. Пирог получается очень нежный и вкусный, клюква придает приятную кислинку. Рекомендую попробовать!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!