Кисель из апельсиновых корок
Кисель из апельсиновых корок. У всех остаются апельсиновые и мандариновые корки и как правило - мы их выбрасываем. А ведь можно приготовить из отходов - цукаты, напиток, кисель.
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
У меня корки двух больших апельсинов. Залить водой и варить минут 10-15.
Шаг 2 из 7
Воду слить. Кожуру промыть под проточной водой.
Шаг 3 из 7
Залить новой водой, добавить лимон и варить минут 20-30 на минимальном огне.
Шаг 4 из 7
Напиток процедить. Вываренную кожуру выбросить.
Шаг 5 из 7
Крахмал перемешать до однородной массы с водой - воды 200 мг.
Шаг 6 из 7
Вернуть напиток на огонь, довести до кипения, добавить сахар по вкусу. И когда напиток закипит, тонкой струйкой влить крахмальную жидкость, постоянно перемешивая ложкой. Довести до кипения и сразу снять с плиты.
Готово!
Когда кисель остынет, можно подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!