Сливовый кисель
Старинный русский напиток - кисель остается популярным и в наши дни. Особенно любим фруктово-ягодный, который варим часто в летний период. Напиток чрезвычайно полезный детям и взрослым, вкусный и красивый.
Ингредиенты
- Слива 300 грамм
- Сахар 5 ст.л.
- Крахмал картофельный 3 ст.л.
- Кислота лимонная 1 щепотка
- Вода 1,2 литра
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 6
Сливы помойте и выложите в кастрюлю.
Шаг 2 из 6
Добавьте сахар по вкусу. Все зависит от того, какая слива.
Шаг 3 из 6
Налейте в кастрюлю воду и поставьте на плиту.
Шаг 4 из 6
Варите сливы 25-30 минут. В моем случае слива крупная и пришлось варить долго. Добавьте щепотку лимонной кислоты, она сделает цвет более интенсивным.
Шаг 5 из 6
Сливовый отвар процедите. В 100 мл холодной воды разведите картофельный крахмал и влейте в кипящий отвар. Постоянно перемешивая, доведите до загустения в течение нескольких минут.
Готово!
Кисель из слив готов. Подавайте в теплом или холодном виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!