Сливовый пирог на банановом тесте
Сливовый пирог на банановом тесте - перевертыш. Пирог очень вкусный и готовится просто. Подойдет для семейного чаепития, да и гостям не стыдно подать. Переворачивать пирог нужно горячим, иначе слива с сахаром прилипнет к форме.
Ингредиенты
- Слива 10-15 шт.
- Сахар 2 ст.лож.
- Банан 1 шт.
- Сливочное масло 2 ст.лож.
- Белок яичный 2 шт.
- Сахар 0,5 стакан
- Разрыхлитель теста 1 пакет
- Мука 1-1,5 стак
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
У сливы вынуть косточки и смешать с двумя ложками сахара и двумя ложками воды. Готовить на среднем огне пока растает сахар и станут мягкими сливы.
Шаг 2 из 10
Смешать муку с разрыхлителем и щепоткой соли.
Шаг 3 из 10
Сахар соединить с бананом и сливочным маслом.
Шаг 4 из 10
Подготовить яичные белки двух больших яиц и трех средних.
Шаг 5 из 10
Влить к банановой смеси и перебить миксером.
Шаг 6 из 10
Добавляем постепенно муку (всю не высыпать) и перебить миксером. Тесто должно быть похоже по консистенции как для оладьей. Муки может пойти больше или меньше - это зависит от качества муки.
Шаг 7 из 10
Форму смазать сливочным или растительным маслом и выложить сливовую смесь.
Шаг 8 из 10
Выложить теперь тесто.
Шаг 9 из 10
Выпекать минут 50 при температуре 190 градусов. Готовность проверить зубочисткой.
Готово!
И пока пирог горячий, его нужно срочно перевернуть на блюдо.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!