Кисель из апельсинов и мяты
Яркий, аппетитный, очень интересный и необычный кисель из апельсинов, лимона и мяты получается очень вкусным. В нем насыщенный, но в тоже время нежный пряный аромат мяты прекрасно сочетается с кислым вкусом цитрусовых. Лучше всего подавать его к столу в охлажденном виде.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Апельсин
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 7
Листья мяты промываем, обсушиваем и крупно рубим. Выкладываем в кастрюлю, в которой будем варить кисель.
Шаг 2 из 7
С лимона срезаем кожицу вместе с белым слоем. Мякоть нарезаем кружочками и выкладываем к мяте.
Шаг 3 из 7
Таким же образом очищаем и нарезаем апельсины, выкладываем в кастрюлю.
Шаг 4 из 7
Мяту и цитрусовые заливаем водой (оставив 100 мл.), кастрюлю ставим на огонь. После закипания варим 10 минут на среднем огне.
Шаг 5 из 7
Спустя указанное время напиток процеживаем, добавляем в него сахар и возвращаем на огонь. Варим 2 минуты.
Шаг 6 из 7
В оставшейся холодной воде разводим картофельный крахмал. Полученную массу тонкой струйкой вливаем в напиток. Варим, помешивая, еще 2-3 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!