Виноградный морс «день-ночь»
Морс - это напиток из натурального сока на половину разбавленный водой. Этот напиток -Кисло-сладкий морс из белого и темного винограда.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Виноград белый
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Виноград белый 200 г
- Виноград темный 200 г
- Сахар 1 ст.л.
- Вода 200 г
- Лимонная кислота 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Виноград белый лучше взять без косточек, чтобы не мучатся. Отделите виноградины от веточек и вымойте.
Шаг 2 из 8
С темным виноградом сделайте тоже самое. Если не лень-выньте из винограда косточки.
Шаг 3 из 8
Смешайте воду с лимонной кислотой.
Шаг 4 из 8
Нагрейте и перемешайте. После растворения введите сахар. Можно сделать наоборот - сначала сахар, потом лимонная кислота. Варите пока не растворится весь сахар.
Шаг 5 из 8
Из винограда выдавите сок.
Шаг 6 из 8
Я полученную пену сразу не снимаю. Потом, после добавления и взбалтывания воды она снова появится. Добавьте к соку воду с сахаром и кислотой. Перемешайте. Если подавать будете сразу - охлаждайте. Если хранить - доведите всю смесь быстро до кипения один раз и снимите. Охладите.
Шаг 7 из 8
Перед подачей или сразу процедите полученный напиток через сито.
Готово!
Подавайте виноградный морс холодным, можно даже со льдом. Пейте на здоровье!=)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!