Желе с виноградом
Легкий и вкусный десерт со свежим виноградом, йогуртом и соком. Приготовить такую красоту не составит особого труда, а если еще выбрать сорт винограда без косточек, то процесс будет еще быстрее.
- Вам понадобится:2 ч. 20 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Виноград белый
- Тип блюда:Полдник
Ингредиенты
- Виноград белый 150 г
- Йогурт натуральный 150 мл
- Сок виноградный 200 мл
- Желатин 1,5 ч.л
- Сахар 1 ст.л
- Сахар ванильный 0,5 ч.л
Приготовление~2 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 9
Подготовьте продукты для десерта. Вымойте тщательно виноград, дайте стечь влаге или обсушите бумажным полотенцем. Йогурт и сок должны быть комнатной температуры.
Шаг 2 из 9
Отмерьте 70 мл виноградного сока. Подогрейте до 70-80 градусов и соедините с желатином. Поставьте на водяную баню на 10 минут. Перемешайте пару раз.
Шаг 3 из 9
Пока желатин растворяется, можно подготовить виноград. Каждую ягодку порежьте на половинки, удалите косточки. У меня сорт без косточек, поэтому я просто порезала на половинки.
Шаг 4 из 9
Половину разведенного желатина соедините с оставшимся соком. Перемешайте.
Шаг 5 из 9
Разложите ягоды по креманкам. Несколько штук оставьте для украшения.
Шаг 6 из 9
Залейте виноградным соком ягоды, отправьте креманки в холодильник на 1 час для застывания десерта.
Шаг 7 из 9
Если желатин остыл, подогрейте его и добавьте в йогурт. Перемешайте хорошо, всыпьте сахар, снова перемешайте.
Шаг 8 из 9
В йогурт можно добавить немного ванильного сахара, тогда йогурт будет более ароматным. Залейте застывшее желе залейте йогуртом: будьте осторожны, чтобы не повредить застывший виноградный слой. Я наливала йогурт столовой ложкой, не спеша. Отправьте в холодильник десерт еще на 1 час.
Готово!
Готово!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!