Квас из цветов бузины
Предложите своим родным и близким квас из цветов бузины и они будут приятно удивлены ароматом и тем, как он напоминает игристое шампанское.
Ингредиенты
- Цветы бузины 20 соцветий
- Вода 4 л
- Сахар 400 г
- Лимонная кислота 2 ч. лож.
- Мята 1 вет.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Нам понадобятся двадцать соцветий бузины. Обязательно проверьте их. На них могут находится всевозможные мелкие жучки. Мыть их не нужно.
Шаг 2 из 5
Нам понадобится кастрюля емкостью пять литров. В кастрюлю налейте четыре литра воды, добавьте сахар и лимонную кислоту, тщательно растворите их. Доведите до кипения и охладите до комнатной температуры. Можно вместо двух ложек лимонной кислоты, добавить полторы и сок одного лимона.
Шаг 3 из 5
В охлаждённый сироп опустите цветы бузины. Прижмите их, чтобы они погрузились.
Шаг 4 из 5
Накройте крышкой. По несколько раз в день перемешивайте.
Готово!
На четвёртый день квас можно пить, а на пятый процедить, перелить в бутылки, добавить листочки мяты и поставить в холодильник. Наливайте и угощайте родных и близких!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
У нас растет бузина, но черная. Я жду ягод для варенья (на пробу) )) А чтобы цветы..