Салат а-ля оливье
Салат а-ля "Оливье". Салат очень похож на оливье и в нем присутствуют все те же ингредиенты, но с добавлением маринованных грибов, каперсов и стручковой фасоли.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Другое
Ингредиенты
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Огурец маринованный 2 маленьки
- Грибы маринованные 0,5 стакан
- Каперсы 1 ст.лож.
- Фасоль стручковая 6-8 шт.
- Бедро куриное 1 шт.
- Салями 50 гр.
- Колбаса сырокопченая 50 гр.
- Лук белый 0,5 шт.
- Майонез по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Мелко нарезать маринованные грибы - у меня вешенки, колбасу салями, отваренное мясо курицы и копченое мясо свинины. Нарезать мелко салатный лук.
Шаг 2 из 6
Заранее отварить картофель и морковь, остудить и мелко нарезать.
Шаг 3 из 6
Отварить в течении пяти минут зеленую фасоль и мелко нарезать. Нарезать вареные яйца.
Шаг 4 из 6
Мелко нарезать огурцы.
Шаг 5 из 6
Заправить майонезом, продуем на соль и добавляем каперсы - каперсы соленые, поэтому подсыпаем их по вкусу.
Готово!
Перемешать, дать настояться минут 15 и подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!