Салат с языком «А ля Оливье»
Все любят "Оливье" Для сына праздник без онного салата - не празник.Поэтому у нас на столе всегда есть еасли не вариант классического советского оливье, то его варианты
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Язык телячий
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Язык телячий отварной 1 шт
- Картофель средний 3 шт
- Свежий огурец 1 шт
- Яйцо 2 шт
- Зелёный горошек 1 банка (примерно 400 г)
- Зелень (петрушка, укроп) 15 г
- Майонез 3 ст л
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Картофель отварить в мундире. Охладить. Почистиь и нарезать кубиками.
Огурец вымыть, обсушить и также нарезать кубиками.
Огурец вымыть, обсушить и также нарезать кубиками.
Шаг 2 из 5
Отварной язык нарезать кубиками. Добавить в миску к картофелю с огурцом.
Шаг 3 из 5
Вымытую и обсушенную зелень изрубить.
Шаг 4 из 5
Яйца сварить вкрутую. Охладить. Нарезать кубиками. Добавиь в миску с остальными составляющими.
С горошка слить жидкость. 2/3 положить в салат, остальное отложить для уркашения.
Добавить 2/3 зелени.
Заправить майонезом. Перемешать.
С горошка слить жидкость. 2/3 положить в салат, остальное отложить для уркашения.
Добавить 2/3 зелени.
Заправить майонезом. Перемешать.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, Зоенька! И под оливье "косит"!