Селедка под шубой
Для праздничного стола предлагаю приготовить селёдку под шубой в виде символа наступающего года по китайскому зодиакальному календарю. Селёдка под шубой вкусный салат, который неизменно появляется на праздничном столе. Попробуйте немного изменить привычный рецепт сельди под шубой, укладывая слои салата по-другому.
- Вам понадобится:25 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь соленая
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Сельдь соленая 1 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель (отварной) 2 шт.
- Свекла 1 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Майонез 90 г
- Вода 1 ст.л.
- Уксус 9% 0.5 ч.л.
- Соль по вкусу
- Сахар 0.5 ч.л.
- Масло подсолнечное 10 г
Приготовление~25 мин.
Шаг 1 из 11
Репчатый лук нарезать.
Шаг 2 из 11
Приготовить маринад из воды (1 ст.л.), уксуса (0.5 ч.л.), сахара (0.5 ч.л.) и соли (0.5 ч.л.) и мариновать лук.
Шаг 3 из 11
Селедку почистить, разрезать, сделать надрезы по хребту и удалить кости.
Шаг 4 из 11
В салатницу выложить нарезанную селедку, сбрызнуть подсолнечным маслом.
Шаг 5 из 11
Затем слой маринованного лука и сеточку майонеза.
Шаг 6 из 11
Натереть отварной картофель.
Шаг 7 из 11
Сделать сеточку из майонеза.
Шаг 8 из 11
Следующий слой салата натертая отварная свекла и майонез.
Шаг 9 из 11
Слой натертой моркови и майонез.
Шаг 10 из 11
Слой натертых яиц.
Готово!
Украсить салат в виде крысы, сделав ушки и нос из моркови, глаза – горошины черного перца и хвост из укропа. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!