Салат с омлетом и креветками
Омлет заменяет в салате яйца и делает салат очень сочным, сыным и нежным. Креветки придают салату средиземноморскую нотку, а салат "Айсберг" замечательную хрусткость и свежесть. Рекомендую этот салат как праздничное блюдо.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Креветки
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Креветки 200 гр
- Сыр твердый 3 ст.л
- Яйцо куриное 2 шт
- Сливки 100 гр
- Огурец 1 шт
- Лук зеленый 20 гр
- Салат Айсберг 100 гр
- Майонез 1 ст.л
- Сливочное масло 20 гр
- Специи по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Сыр можно брать любой, главное, чтобы он хорошо плавился. Зелень можно добавить по своему вкусу. Майонез можно разбавить сметаной или и вовсе заменить сметаной.
Шаг 2 из 7
Из яиц, натертого на терку твердого сыра, сливок, соли и перца приготовим тесто для блинчика.
Шаг 3 из 7
На сковороде растапливаем сливочное масло и выливаем туда тесто. Выпекаем блинчик.
Шаг 4 из 7
Готовый и немного остывший блинчик нарезаем кубиками.
Шаг 5 из 7
Креветки отваривем в подсоленной кипящей воде 2-3 минуты. Очищаем их от панцирей и даем полностью остыть.
Шаг 6 из 7
Огурец моем и нарезаем на четвертинки или половинки. Зеленый лук нарезаем наискосок.
Готово!
В салатник выкладываем порванный руками салат "Айсберг", огурцы, зелень, креветки, сверху выкладываем майонез и подаем салат к столу. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!