Жареный картофель с болгарским перцем, луком и зеленым горошком
Для любителей жареной картошечки предлагаю вариант картофеля с болгарским перцем. Картофель получается очень ароматным, с аппетитной золотистой корочкой. Очень вкусно подавать картофель с нарезкой из овощей или овощными салатами, угощайтесь!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Картофель 400 г.
- Перец болгарский 70 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Укроп по вкусу
- Горошек зеленый (замороженный) по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Картофель очистить, помыть, нарезать брусочками или соломкой.
Шаг 2 из 5
Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать. У болгарского перца удалить плодоножку и семена, промыть, нарезать соломкой.
Шаг 3 из 5
Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить картофель в один слой, жарить на среднем огне до полуготовности, периодически помешивая.
Шаг 4 из 5
Добавить репчатый лук с болгарским перцем, черный молотый перец, перемешать, накрыть сковороду крышкой, жарить на маленьком огне до готовности, периодически помешивая. Солить картофель за 5-7 минут до окончания жарки.
Готово!
За минуту до готовности добавить нашинкованный укроп и зеленый горошек, обжарить все вместе до минуты. Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!