Бендерики
Вкусно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное бедро 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Блины по любому рецепту 15 - 20 шт
- Яйцо куриное 3 шт
- Молоко 0,5 стакана
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 11
Репчатый лук нарезать меленько.
Шаг 2 из 11
Обжарить на растительном масле до румяности.
Шаг 3 из 11
Куриное бедро освободить от костей. Мясо переложить в блендер.
Шаг 4 из 11
Добавить жаренный лук, специи и соль. Взбить до однородности.
Шаг 5 из 11
Каждый блин разрезать пополам. На блин тонким слоем размазать фарш.
Шаг 6 из 11
Свернуть 1 конец к центру.
Шаг 7 из 11
После, второй конец. Получим треугольник.
Шаг 8 из 11
Формируем так все блины.
Шаг 9 из 11
Взбейте яйца с молоком. Добавьте щипку соли.
Шаг 10 из 11
Разогрейте сковороду. Добавьте растительного масла. Окуните каждый блинчик в яичную массу и сразу выложите на сковороду. Обжариваем до легкой румяности на низком огне с двух сторон.
Готово!
Подаем к столу с обилием сметаны. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!