Адыгейская чесночная соль
Очень удобный вариант приправы. Готовится быстро, хранится долго и придает блюдам прекрасный аромат и вкус. Ее называют "адыгейская соль" или "чесночная соль". Смотрим рецепт! Это отличная приправа для супов, тушений, других вторых блюд.
Ингредиенты
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 7
Приготовим продукты. Я буду использовать йодированную каменную соль, так как она более чистая по сравнению с каменной.
Шаг 2 из 7
Очищаем чеснок, промываем и полотенцем подсушиваем.
Шаг 3 из 7
Укроп в ступке растираем до пыли.
Шаг 4 из 7
Чеснок советую перетирать частями, чтобы облегчить труд. Итак, кладем по парочке зубчиков в ступку, добавляем соль и пестиком растираем.
Шаг 5 из 7
В процессе добавляем частями соль, чтобы смесь перестала быть влажной.
Шаг 6 из 7
Когда вы увидите, что соль впитала всю влагу чеснока, добавьте укроп. Перемешайте.
Готово!
Адыгейская чесночная соль готова. Хранить в плотно закрытой банке. Использовать для супов, вторых блюд.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо Тамара, и мне нравится!