Гратен Дофинуа
Это зимнее, сытное, согревающее блюдо. Его подают в обязательном порядке зимой на горнолыжных курортах Франции. И готовят его без сыра.
Ингредиенты
- Картофель 4 шт.
- Молоко 500 мл.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 4 шт.
- Орех мускатный по вкусу
- Сметана 3 ст.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Подготовить продукты. Картофель нарезать кольцами.
Шаг 2 из 7
Картофель залить молоком и поставить на огонь. Как закипит, посолить по вкусу. Варить до полу-готовности.
Шаг 3 из 7
Форму смазать растительным маслом, чеснок мелко нарезать.
Шаг 4 из 7
Выгрузить картофель в форму, посыпать чесноком и добавить сметану.
Шаг 5 из 7
Поперчить и посыпать мускатным орехом (на кончике ножа).
Шаг 6 из 7
Запекать в духовке до золотистой корочки при температуре 180 градусов.
Готово!
Вот и все.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!