Икорные башенки с розовым соусом
Закуска из икры сазана для праздничного постного стола. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Икра щуки 350 г
- Лук репчатый 0,5 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Соль 0,5 ч.л.
- Смесь перцев 1/3 ч.л.
- Мука 40 г
- Сода 1/3 ч.л.
- Масло растительное д/жарки
- Майонез 2 ст.л.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Вино белое сухое 2 ст.л.
- Укроп по вкусу
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Икру выложить в миску, добавить мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, соль и перец, перемешать.
Шаг 2 из 7
Всыпать муку, соду и сушеный укроп,
Шаг 3 из 7
перемешать.
Шаг 4 из 7
Полученную массу выкладывать столовой ложкой на разогретую сковородку с растительным маслом
Шаг 5 из 7
и жарить с двух сторон до румяности.
Шаг 6 из 7
Для соуса смешать майонез, томатную пасту и вино.
Готово!
Икорные котлетки выкладывать на тарелку по 3 штучки, поливая соусом. Украсить укропом и подавать. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Senata,
Спасибо, девочки!