Закусочный торт из рыбной икры
Из рыбной икры я обычно готовлю оладьи или котлеты, но сегодня захотелось чего-то необычного и остренького. Этот закусочный тортик приготовлен из икры карасей. Закуска на 2 порции. Угощайтесь!
Ингредиенты
- Икра щуки 200 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Йогурт 2 ст.л.
- Зелень по вкусу
- Масло растительное 1 ч.л.
- Чеснок 1 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Рыбную икру смешать с яйцом, солью, смесью перцев.
Шаг 2 из 8
На сковороде разогреть небольшое количество масла. Вылить смесь из икры и пожарить в виде омлета.
Шаг 3 из 8
Перевернуть на другую сторону и жарить еще пару минут. Готовый "омлет" из икры разрезать на 4 части.
Шаг 4 из 8
Выложить одну часть на тарелку.
Шаг 5 из 8
Смешать отварную и натертую на терке морковь, йогурт, соль, смесь перцев.
Шаг 6 из 8
Промазать морковно-чесночной начинкой слои "тортика", выкладывая четвертинки омлета друг на друга.
Шаг 7 из 8
Сверху посыпать зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!