Форель с хамоном с овощным гарниром

Zaha

15-05-2015, 20:18

0 голосов

Этим рецептом приготовления форели со мной поделился один испанец, который делает самую вкусную еду, которую я когда-либо пробовала! С удовольствием делюсь с вами этим рецептом!

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Форель
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 8

Хамон тонко нарезать

Шаг 2 из 8

Форель очистить от внутренностей. Заполнить рыбу хамоном, закрепить зубочистками, чтобы не распадалась начинка.

Шаг 3 из 8

Поставить глубокую сковороду на огонь, налить побольше масла, бросить на сковороду целый неочищенный чеснок. Обмакнуть рыбу в муке и жарить, чтобы масло попадало внутрь рыбки и хамон также прожаривался. Он будет хрустящий и очень вкусный. Солить рыбу не нужно, так как хамон соленый и этого достаточно.

Шаг 4 из 8

Пока жарится рыба, нарезать лук порей, достать горошек из морозилки

Шаг 5 из 8

Обжарить на масле лук порей 2 минуты

Шаг 6 из 8

Разделить брокколи на соцветия, морковь очистить и нарезать кольцами. Отварить 4 минуты

Шаг 7 из 8

Добавить к порею горошек, морковь и брокколи, обжарить 2 минуты

Готово!

Выложить овощи на тарелку, сверху положить рыбу, убрать зубочистки. Приятного аппетита!