Рыбные котлеты из форели и хека
Рыбные котлеты — это очень аппетитное, диетическое, нежное блюдо. Из крупной рыбы получаются более сочные котлеты, чем из мелкой рыбешки. Существует стандартный список ингредиентов — яйцо, лук, размоченный в воде хлеб, чеснок, соль и специи.
Ингредиенты
- Форель 200 г.
- Хек 300 г.
- Хлеб белый 100 г.
- Молоко 0,5 л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Мука пшеничная 2 ст.л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Замачиваем батон в молоке, чистим лук.
Шаг 2 из 6
Измельчаем два вида рыбы и лук на мясорубке
Шаг 3 из 6
Добавляем отжатый батон, специи и тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Формируем котлетки, панируем со всех сторон в муке.
Шаг 5 из 6
Жарим на сильно разогретом масле с двух сторон до готовности
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!