Фриттата с цукини и болгарским перцем
Фриттата – итальянское блюдо из яиц с различными наполнителями. Я приготовлю фриттату с цукини и болгарским перцем, предварительно обжарив овощи. Блюдо получается нежирным, но при этом довольно питательным.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 3 шт.
- Молоко 0,5 ст.
- Сухари 2 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Перец болгарский 0,3 шт.
- Цуккини 0,5 шт.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 10
Лук режем и выкладываем на сковороду с растительным маслом.
Шаг 2 из 10
Кубики болгарского перца также добавляем на сковороду.
Шаг 3 из 10
Цукини режем полукругами и добавляем к остальным овощам.
Шаг 4 из 10
Обжариваем овощи до полуготовности, немного солим и перекладываем в жаропрочную форму.
Шаг 5 из 10
Разбиваем в миску яйца.
Шаг 6 из 10
Доливаем молоко, солим и перчим.
Шаг 7 из 10
Добавляем толченые сухари.
Шаг 8 из 10
Хорошенько перемешиваем венчиком или вилкой.
Заливаем яичной смесью овощи. Готовим в духовке около 15 минут (180 градусов).
Заливаем яичной смесью овощи. Готовим в духовке около 15 минут (180 градусов).
Шаг 9 из 10
Фриттата с цукини и болгарским перцем готова.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!