Сытный печеночный салат
Очень сытный и вкусный салат, главным ингредиентом которого, является говяжья печень. Печень можете взять любую, на ваш выбор. Такой салат подойдет как для праздничного стола, так и для ежедневного употребления, угощайтесь!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень говяжья 300 г.
- Морковь 1 шт.
- Огурец маринованный 220 г.
- Картофель 300 г.
- Лук белый 1 шт.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Печень говяжью хорошо промыть под проточной водой. Удалить все прожилки и плеву. Нарезать небольшими кубиками либо тонкой соломкой.
Шаг 2 из 8
Обжарить печень на растительном масле, добавить немного воды, тушить с закрытой крышкой до мягкости, в конце готовки открыть крышку, чтобы испарилась лишняя жидкость.
Шаг 3 из 8
Помыть и отварить морковь, очистить и нарезать небольшими кубиками.
Шаг 4 из 8
Отварить картофель в мундире. Очистить, нарезать на небольшие кубики.
Шаг 5 из 8
Маринованные огурцы нарезать кубиками.
Шаг 6 из 8
Очистить белый салатный лук, мелко нашинковать.
Шаг 7 из 8
Соединить все ингредиенты: печень, морковь, картофель, маринованные огурцы, белый лук. Заправить майонезом, перемешать и добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
Готово!
Готово! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!