Говяжья печень в сметане с грибами
На мой взгляд самая вкусная печенка - говяжья. Но это дело вкуса. Сегодня я приготовила её в сметане с луком и грибами. Очень просто, быстро и очень вкусно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень говяжья 300 грамм
- Шампиньоны 150 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Сметана 1 ст. лож.
- Мука пшеничная 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 30 мл
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Говяжью печень помыть, удалить пленку и протоки. Нарезать пластинами и слегка обжарить в подсолнечном масле.
Шаг 2 из 7
Репчатый лук нарезать и обжарить.
Шаг 3 из 7
Добавить нарезанные шампиньоны. У меня они консервированные.
Шаг 4 из 7
Жареную печень нарезать небольшими брусочками и добавить в сковороду с луком и грибами.
Шаг 5 из 7
Посолить по вкусу и добавить сметану.
Шаг 6 из 7
Муку развести небольшим количеством сметаны и добавить в сковороду. Накрыть крышкой и прогреть несколько минут.
Готово!
Подавать печень в сметане с любым гарниром. У меня сегодня картофельное пюре.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!