Салат «Фиалка»
Весной радуют простые салаты с овощами и зеленью. Приготовим салат с редисом, заправим натуральным йогуртом с горчицей и оформим в виде домашней фиалки.
Ингредиенты
- Редис 2 горсти
- Шпинат пучок
- Лук зеленый пучок
- Салат пучок
- Йогурт натуральный 3 ст. л.
- Горчица зернистая 1 ч. л.
- Свекла 1 кусок
- Желток яичный 1 шт.
- Соль щепотка
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 8
Редис промываем, нарезаем и высыпаем в миску.
Шаг 2 из 8
Далее, рвем листья салата и режем зеленый лук и шпинат. Всю зелень добавляем в миску. У меня шпинат, зеленый лук, листья салата и немного рукколы. Можно добавить любую другую зелень.
Шаг 3 из 8
Посыпаем солью, добавляем натуральный йогурт, горчицу и перемешиваем. Йогурт можно заменить сметаной.
Шаг 4 из 8
Насыпаем салат в пиалу. Листья шпината выкладываем сверху.
Шаг 5 из 8
Редис нарезаем кружочками. Трем свеклу и красим соком редис.
Шаг 6 из 8
Из редиса делаем цветы и выкладываем на листья салата.
Шаг 7 из 8
Серединку фиалок делаем из вареного желтка.
Готово!
Салат «Фиалка» готов. Пробуйте и наслаждайтесь весенними красками и вкусами.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!