Сибас с овощами под сырной корочкой
Сибас с овощами под сырной корочкой. Я использовала рыбу сибас, но можно запечь другую - морскую. Запекала каждую порцию в отдельных формочках, но можно приготовить в одной большой форме.
Ингредиенты
- Рыба 1 шт.
- Капуста цветная 3 соцветия
- Морковь 2 шт.
- Сыр твердый по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое 1 ст.лож.
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Цедра лимона 1 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Рыбу очистить.
Шаг 2 из 7
И разделить на филе. Сибас ценится тем, что в ней очень мало костей.
Шаг 3 из 7
Рыбу посолить, поперчить, посыпать цедрой лимона и полить соком. оставить на 15 минут.
Шаг 4 из 7
За это время отварить овощи в течении 5 минут, предварительно разрезать морковь и разделить соцветия. Отваренный овощи разложить вокруг рыбы, сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать травами на ваш выбор.
Шаг 5 из 7
Посыпать натертым сыром.
Шаг 6 из 7
выпекать минут 15-20 при температуре 180 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!