Сазан жареный в томатном соусе
Сазан жареный в томатном соусе получается очень вкусный. В этом блюде желательно использовать свежие помидоры. Но если их нет, то можно использовать домашний томат или томатный сок.
Ингредиенты
- Рыба 1 кг
- Лук репчатый 1 шт
- Масло растительное для жарки
- Помидор 4 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 1 ст.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Сазана нужно почистить, удалить внутренности и обрезать жабры.
Шаг 2 из 10
Режем его на кусочки. Солим.
Шаг 3 из 10
Каждый кусочек щедро обмакиваем в муке.
Шаг 4 из 10
Выкладываем на сковороду с растительным маслом.
Шаг 5 из 10
Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 6 из 10
Тем временем режем лук.
Шаг 7 из 10
Мелко режем помидор.
Шаг 8 из 10
В отдельной сковороде обжариваем на растительном масле лук. Затем добавляем помидоры. Солим и перчим по вкусу. Тушим 10 минут.
Шаг 9 из 10
Получившимся соусом заливаем нашу рыбку в сковороде и тушим еще 5 минут.
Готово!
Сазан готов, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!