Сытный завтрак
Сытный завтрак из кус-куса с яйцом, жаренными вешенками и беконом. Завтрак должен быть вкусным, сытным. Это заряд на весь день. Это полноценное блюдо готовится быстро.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Яйцо куриное 1 шт.
- Кус-кус 2 ст.лож.
- Бекон 1 ломтик
- Вешенки 1 кустик
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Прованские травы щепотка
- Масло оливковое по вкусу
- Сок лимонный 1 ст.лож.
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Кус-кус чуть посолить и залить кипятком, накрыть тарелкой и оставить на 10-15 минут. Кипятка нужно использовать в два раза больше крупы.
Шаг 2 из 6
Тем временем нужно нагреть сковороду с маслом, вбить яйцо и выложить маленький кустик вешенок - отделять грибы не нужно. Посолить и поперчить.
Шаг 3 из 6
Готовый кус-кус поперчить, влить ложку оливкового масла и сок лимона, посыпать травами. перемешать.
Шаг 4 из 6
При помощи кольца выложить кус-кус, рядом яйцо.
Шаг 5 из 6
Вернемся к сковороде. На место яйца выложить ломтик бекона. Грибы перевернуть и придавить лопаткой - приплюснуть. Жарим на среднем огне до золотистой корочки. Бекон перевернуть. Сковороду чуть наклонить, что бы жир с бекона попал на грибы.
Готово!
Кус-кус посыпать сыром, выложить грибы и бекон. Полить жиром со сковороды яйцо-желток и кусу-кус. Сразу подавать.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!