Ликер «Фантазия»
Ликер "Фантазия" получается очень ароматный, с приятным и насыщенным вкусом. Алкоголь здесь практически не ощущается. Для его приготовления подойдут любые ягоды или фрукты. Я делала в этот раз с вишней, но можно использовать вместо нее к примеру персики, абрикосы,клубнику, апельсины и т.п. Отсюда соответственно название данного ликера.
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Вишня у меня была замороженная с косточками, которые я не стала убирать.
Шаг 2 из 8
Вишню промываем, заливаем водой, доводим до кипения и варим 10 минут.
Шаг 3 из 8
Затем протираем ягоды через сито.
Шаг 4 из 8
В процеженную и еще горячую вишневую воду добавляем сахар.
Шаг 5 из 8
Ванилин.
Шаг 6 из 8
Лимонную кислоту, перемешиваем все до полного растворения сахара и оставляем до остывания.
Шаг 7 из 8
Затем добавляем водку. Водки по вкусу можно добавить чуть больше или меньше чем указано в рецепте.
Готово!
Настаивать ликер не нужно. Он уже готов к употреблению.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!