Мексиканский хлеб Текс-мекс
Необычный, пряный хлеб со сладким перцем и кукурузной крупой. Попробуйте!:)Рецепт для хлебопечки. Опару можно приготовить по рецепту https://vpuzo.com/vypechka/hleb/4026-pshenichnyy-hleb-na-hmelevoy-zakvaske.html
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Вода
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Теплая вода 300 мл
- Соль 2 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Красный сладкий перец 1 шт (80-100 г)
- Кукурузная крупа 50 г
- Мука 500 г
- Цельная мука (или отруби) 2 ст.л.
- Мексиканская смесь специй 20 г
- Опара 300 г
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
В контейнер хлебопечки налить воду, добавить нарезанный мелкими кубиками перец, смесь специй, сахар, отруби, кукурузную крупу и соль.
Шаг 2 из 5
Добавить муку,
Шаг 3 из 5
влить опару.
Шаг 4 из 5
Включить хлебопечку, выбрать программу "Французская булка", вес 1500 г и светлый цвет корочки. Нажать кнопку "Старт" и ожидать приятного аромата свежего хлеба примерно через 3,5 часа :)
Готово!
Готовый хлеб остудить на решетке и подавать. Приятного аппетита! :)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!