Скумбрия с овощами, запечённая в фольге

0 голосов
Овощи пропитываются соком и ароматом этой замечательной рыбки, получается очень вкусно!
Ингредиенты
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Рыбу без голов и внутренностей промыть, обсушить.
Картофель, лук, морковь почистить, нарезать: картофель и морковь-кубиками, лук-полукольцами.
Шаг 2 из 4
Каждую скумбрию внутри и снаружи натереть смесью специй-кумина, зёрен горчицы, соли, перца, натёртого мускатного ореха и разложить внутрь половину лука. На каждый лист фольги по количеству скумбрий положить оставшийся лук, на него рыбу, картофель и морковь.
Шаг 3 из 4
Завернуть каждую рыбу плотно в фольгу, запечь в течении 30 минут до готовности на барбекю над углями или в духовке.
Готово!
Подавать горячей.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!