Пюре из нута
Пюре из нута - питательная и очень вкусная закуска.
Помимо указанных продуктов для ее приготовления также потребуется еще 70 г кунжутного "молока" (это кунжут перемолотый с водой и отцеженный).
Помимо указанных продуктов для ее приготовления также потребуется еще 70 г кунжутного "молока" (это кунжут перемолотый с водой и отцеженный).
Ингредиенты
- Нут 70 г
- Масло кунжутное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Пряности по вкусу
- Сок лимонный 1 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Подготовьте сухой нут, кунжутное молоко, по щепотке асафетиды, черного перца, карри, паприки.
Шаг 2 из 8
Нут необходимо замочить на ночь и отварить до мягкости.
Шаг 3 из 8
Далее следует перекрутить его в блендере.
Шаг 4 из 8
Влить кунжутное "молочко"
Шаг 5 из 8
Добавить пряности и соль. Перекрутить.
Шаг 6 из 8
Добавить лимонный сок и кунжутное масло. Еще раз перекрутить.
Отрегулируйте вкус, если надо добавьте еще соли и лимонного сока.
Отрегулируйте вкус, если надо добавьте еще соли и лимонного сока.
Шаг 7 из 8
Пюре готово.
Готово!
Подавайте его украсив семенами калинджи и зеленью.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!