Суп с горохом нут
Сытное блюдо будет очень кстати в пост или к вегетарианскому столу.
Ингредиенты
- Горох нут 1 стакан
- Лук 1шт
- Болгарский перец 0,5шт
- Чеснок 3зуб
- Помидор 1шт
- Подсолнечное масло
- Специи
- Картофель 0,5 кг
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 5
Сварить горох, воду не сливать - она понадобится для навара
Шаг 2 из 5
Нарезать овощи. Помидор обдать кипятком и снять кожицу.
Картофель очистить и нарезать большими кусками
Картофель очистить и нарезать большими кусками
Шаг 3 из 5
Обжарить овощи на растительном масле на медленном огне
Шаг 4 из 5
Добавить картофель и обжаренные овощи в каструлю с вареным горохом, добавить необходимое количество воды.
Готово!
Добавить по вкусу соль и любые специи по вкусу. На фото: куркума, розмарин, орегано, перец чили, черный перец.
Варить 20-30 минут на среднем огне, чтобы картофель хорошо разварился и суп стал густым.
Варить 20-30 минут на среднем огне, чтобы картофель хорошо разварился и суп стал густым.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!