Жаренная камбала
У камбалы нежное мясо со сладковатым привкусом. Камбала — вкусная и полезная рыба. В камбале почти нет мелких костей, поэтому многие любят блюда из этой рыбы.
Ингредиенты
- Камбала 600 г.
- Мука пшеничная 2 -3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 1-2 зуб.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Если камбала мелкая её лучше пожарить целиком и получится вкусная жареная рыба на сковороде.
Шаг 2 из 7
Чистим камбалу, удаляем плавники. Если камбала мелкая, то кожу убирать не надо
Шаг 3 из 7
Панируем целую рыбку в смеси муки и соли
Шаг 4 из 7
На растительном масле обжариваем слегка чеснок
Шаг 5 из 7
Затем в чесночной масло кладем камбалу с темной стороны и удаляем чеснок.
Шаг 6 из 7
Жарим камбалу с двух сторон до золотистой корочки, затем уменьшаем огонь, накрываем крышкой и прогреваем еще 10-15 минут.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!