Утка в кисло-сладком соусе
Утка в кисло-сладком соусе. Это быстрое в приготовление блюдо Китайской кухни. Мясо утки можно заменить на свинину. А подавать можно в лаваше или китайской лепешке. Рецепт здесь https://vpuzo.com/vypechka/hleb/49937-kitayskie-presnye-lepeshki.html
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Грудка утиная 0,5 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Фасоль стручковая 4 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Имбирь (корень) 1 см.
- Кабачок 1/4 шт.
- Морковь 0,5 шт.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Соевый соус Терияки 1 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Крахмал 1 ст.лож.
- Перец чили по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 9
Снять кожу с утки - она здесь не понадобится.
Шаг 2 из 9
Мякоть нарезать соломкой, обвалять в муке, соль, крахмал.
Шаг 3 из 9
Жарить на растительном масле до готовности. Убрать со сковороды.
Шаг 4 из 9
Нарезать тонкой соломкой все овощи.
Шаг 5 из 9
Жарим несколько секунд сначала лук, чеснок и имбирь.
Шаг 6 из 9
Высыпать остальные овощи и жарить минуту - вторую.
Шаг 7 из 9
Вернуть мясо к овощам, влить соевый соус и соус терияки. Перемешать и готовить уже на минимальном огне еще минуту.
Шаг 8 из 9
Подавать с лепешками или начинить армянский лаваш.
Готово!
У меня китайские лепешки.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!