Плов из утиной грудки с грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 4535 раз
Плов из утиной грудки с грибами получается вкусный, сытным, не очень жирный и с богатым насыщенным вкусом. Специи я положила на свой вкус, точнее их количество, вы можете класть чуть больше или чуть меньше.
Ингредиенты
- Грудка утиная 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Масло растительное для жарки
- Рис 2 ст
- Шампиньоны 5 шт
- Соль по вкусу
- Хмели-сунели 1 ч.л
- Кориандр 0,5 ч.л
- Перец красный жгучий 0,3 ч.л
- Перец черный 0,3 ч.л
- Шафран 1,5 ч.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Узбекская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Утиную грудку режем полосками.
Шаг 2 из 11
Кладем ее на разогретую сковороду с растительным маслом.
Шаг 3 из 11
Обжариваем грудку 5 минут и добавляем порезанный лук и морковь.
Шаг 4 из 11
Далее кладем специи по списку.
Шаг 5 из 11
Перемешиваем.
Шаг 6 из 11
Наливаем воду, так чтобы она полностью покрыла мясо. Готовим на среднем огне под крышкой 20 минут.
Шаг 7 из 11
Добавляем порезанные грибы.
Шаг 8 из 11
Всыпаем помытый рис.
Шаг 9 из 11
Наливаем воду так, чтобы она была выше риса на 2 см.
Шаг 10 из 11
Накрываем крышкой и тушим пока рис полностью не приготовится. Если рис уже впитал воду, а сам еще твердый, долейте аккуратно еще воды.
Готово!
Все, плов готов!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
