Утиные ножки с овощами в мультиварке
Утиные ножки с овощами в мультиварке. Сытное, домашнее блюдо можно приготовить не только в мультиварке, а в чугунной кастрюле. Такое блюдо отлично подать с квашеной капустой или солеными овощами - учитывая время года.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Голень утиная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Голень утиная 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 4 шт.
- Морковь 1 шт.
- Имбирь (корень) 2 см.
- Картофель 4 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Горчица сладкая 1 ст.лож.
- Паприка 1 чай.лож.
- Порошок чесночный 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Кориандр 1 чай.лож.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
В чашу мультиварки влить ложку масла и выложить утиные ножки. Включить программу "Выпечка" и жарить с двух сторон минут 45.
Шаг 2 из 7
Крупной соломкой нарезать морковь, мелко нарезать лук, чеснок и имбирь. Имбирь можно использовать и сухой.
Шаг 3 из 7
Выставляем опять программу "Выпечка" и высыпаем нарезанные овощи к ножам. Готовим еще минут 10. Но периодически проверяем, чтобы не сгорели овощи.
Шаг 4 из 7
А тем временем очистить и нарезать крупно картофель. Высыпать в чашу, соль, перец, паприка, лавровый лист, сухой чеснок и зерна кориандра.
Шаг 5 из 7
Горчица.
Шаг 6 из 7
Заливаем горячей водой и готовим еще минут 35-40 на программе "Выпечка" - ели желаете чтобы было меньше жидкости в готовом блюде. Если хотите больше жидкости, тогда нужно на этом этапе включить программу "Тушение". Тушить до готовности картофеля.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!