Салат овощной микс с клюквой
Салат, который может приготовить любая хозяйка. Очень полезный, ибо все овощи не подвержены термической обработке и сохраняют массу витаминов и микроэлементов. Да и по времени готовится быстро. Останется оформить, украсить и подать гостям или съесть самому.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 200 грамм
- Перец болгарский 100 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук красный 100 грамм
- Масло подсолнечное 2 ст.лож.
- Уксус 9% 1 ст. лож.
- Соевый соус 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Клюква 8-10 шт.
- Сахар 1 ч.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Капусту шинкуем очень тонко или нарезаем. Можно слегка перетереть руками.
Шаг 2 из 8
Так же тонко нарезаем болгарский перец.
Шаг 3 из 8
Морковь натираем на мелкой тёрке. Полукольцами, тонко нарезаем лук.
Шаг 4 из 8
В миску высыпаем соль и сахар.
Шаг 5 из 8
Добавляем масло и уксус.
Шаг 6 из 8
Добавляем соевый соус. Всё тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 8
В миску с овощами выливаем заправку. Кто желает , может сделать салат более острым, добавив перец или чеснок. Перемешиваем.
Готово!
Выкладываем салат на тарелку, добавляем ягоды клюквы. Они придадут своеобразную, ягодную кислинку. оформляем и салат овощной микс готов. С обилием витаминов и не сложный. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!