Грибной суп с острым перцем
Вариант приготовления блюда для любителей интересных вкусов. Приготовим грибной суп со сливками и острым перцем. Блюдо получается питательным, нежным и очень ароматным. Остроту можно регулировать по своему вкусу.
Ингредиенты
- Грибы 300 гр
- Перец чили по вкусу
- Картофель 5-6 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливки 200 гр
- Масло подсолнечное для жарки
- Сливочное масло 1 ст.л
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 9
Картофель очистить, помыть и порезать мелко кусочками.
Шаг 2 из 9
В кастрюлю наливаем воду и кладем картофель. Варим до готовности.
Шаг 3 из 9
Шампиньоны помыть и порезать кусочками.
Шаг 4 из 9
В сковороду кладем сливочное масло и обжариваем грибы.
Шаг 5 из 9
Овощи очистить и помыть. Лук порезать кубиком, морковь натереть на крупной терке.
Шаг 6 из 9
Лук и морковь отправляем к грибам, добавляем подсолнечного масла. Обжариваем на медленном огне 7-10 минут.
Шаг 7 из 9
Когда картофель готов в кастрюлю отправляем содержимое сковороды, соль и перец.
Шаг 8 из 9
Теперь добавляем сливки и через 5-7 минут снимаем кастрюлю с огня.
Готово!
В тарелку с супом добавляем по вкусу острый перец и по желанию зелень. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!