Овощной суп с фрикадельками и лапшой
Овощной суп с фрикадельками и лапшой. Это вкусный и ароматный суп для обеда. Овощную смесь готовила на заготовку при приготовлении супов. В рецепте указала мексиканская смесь.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мексиканская овощная смесь
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мексиканская овощная смесь 100 гр.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Фарш свинина с курятиной 100 гр.
- Макароны 15 гр.
- Вода 800 мл.
- Укроп по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Приправа для овощей 1 ч.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовить нужные ингредиенты. Для этого супа я буду использовать овощной микс приготовленный мной на заготовку. Вот ссылка: https://vpuzo.com/ovoschi/49373-ovoschnoy-miks-s-veshenkami-v-zamorozku-na-zimu.html
Шаг 2 из 8
Нарезать картофель. Отправить вариться в горячую воду.
Шаг 3 из 8
Нарезать лук и морковь, соединить с овощной смесью. Перемешать.
Шаг 4 из 8
Обжарить на растительном масле до мягкости.
Шаг 5 из 8
Добавить овощную заправку к картофелю. Продолжать варить.
Шаг 6 из 8
Через 10 - 12 минут добавить фрикадельки. Продолжать варить.
Шаг 7 из 8
И сразу же добавить макароны. Я буду использовать битые тальятелле. Варить до готовности макарон. По времени это 7 - 9 минут. Добавить специи и зелень.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!