Запеченная свинина с овощами
Свиной окорок запеченный на луке с болгарским перцем, мясо получается очень нежное и сочное. Можно приготовить на праздничный стол, ваши гости останутся довольны,
Ингредиенты
- Свинина 1 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Перец болгарский 2 шт
- Картофель 10 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Горчица 3 ст.л.
- Специи по вкусу
- Соль 1 ст.л.
Приготовление~3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Берем свиной окорок, делаем надрезы и шпигуем чесноком.
Шаг 2 из 7
Делаем маринад: в горчицу добавляем соль, черный молотый перец, паприку,смесь сухих трав и приправу для мяса.
Шаг 3 из 7
Обмазываем маринадом мясо и оставляем мариноваться на 30 минут, можно на час.
Шаг 4 из 7
Режем полукольцами репчатый лук выкладываем в форму для запекания, кубиками режем болгарский перец добавляем к луку, солим.
Шаг 5 из 7
Выкладываем на эту подушку мясо, по краям обкладываем картофелем.
Шаг 6 из 7
Закрываем фольгой, и отправляем в духовку на 1,5 часа при температуре 200 градусов, затем снимаем фольгу и запекаем еще час.
Готово!
Запеченный окорок готов, всем приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!