Картофельно-мясные кнедли
Нежные, ароматные и вкусные кнедлики.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свинина + курица) 400 г
- Картофельное пюре 200 г
- Плавленный сыр 30 г
- Сливочное масло 20 г
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль, перец, приправы по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Лук репчатый 0,5 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Из отварного картофеля делаем пюре, добавляем плавленный сыр, яйцо, сливки и куркуму.
Шаг 2 из 8
Измельчаем лук и добавляем к фаршу, все тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 8
В пюре добавляем фарш
Шаг 4 из 8
Все тщательно перемешиваем до однородной массы
Шаг 5 из 8
Берем две ложечки, обмакиваем в воде с формируем небольшие кнедлики, перекладываем из одной ложечки в другую небольшое количество фарша.
Шаг 6 из 8
Обжариваем на растительном масле с двух сторон до готовности.
Шаг 7 из 8
Обжаренные кнедли накрываем крышкой не много потушим, буквально несколько минут на маленьком огне.
Готово!
Приятного аппетита=))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Это куркума в пюре дала такой сок=)) Обжариваю на керамической сковороде в масле=)