Суп с мясным фаршем и обжаренным пшеном
Суп с пшеном не очень популярен,да и более популярные блюда из пшена готовят не часто. Предлагаю разнообразить меню и приготовить в качестве первого блюда вкусный суп с мясным фаршем и обжаренным пшеном.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 150 гр.
- Пшено 3 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Соль по вкусу
- Паприка 0,5 ч.л.
- Вода 1,5 л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 11
Пшено промыть, выложить в сковороду .
Шаг 2 из 11
И обжарить. Обжаренное пшено придаст супу особенный аромат. А ещё попробуйте кашу из обжаренного пшена. Очень вкусно!
Шаг 3 из 11
Лук очистить и мелко нарезать, морковь нарезать кружочками.
Шаг 4 из 11
Разогреть сковороду, налить немного растительного масла и слегка обжарить лук.
Шаг 5 из 11
Добавить морковь и обжарить.
Шаг 6 из 11
Картофель очистить, помыть и нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 7 из 11
В кастрюлю налить воду, довести до кипения, добавить обжаренное пшено.
Шаг 8 из 11
Сюда же добавить картофель, обжаренные овощи, соль, молотую сладкую паприку и перемешать.
Шаг 9 из 11
Затем добавить мясной фарш, перемешать.
Шаг 10 из 11
Накрыть крышкой и варить до готовности.
Готово!
При подаче суп посыпать мелко нарезанной зеленью укропа. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!