Бурый рис с колбасками
Из овощей можно использовать любые свежие или замороженные смеси. Положите паприку, стручковую фасоль, грибы, горошек зеленый или цветную капусту, будет очень вкусно. У меня кукуруза консервированная и болгарский перец, лук, причем белую часть я использую для жарки, а вот зеленую – уже для украшения готового блюда. Пробуйте!
Ингредиенты
- Колбаски 4 шт
- Рис 1 стакан
- Перец болгарский 1 шт
- Кукуруза консервированная 4 ст.л
- Лук репчатый 2-3 шт
- Прованские травы 0,5-1 ч.л
- Карри 0,5 ч.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 1 ст.л
- Зелень по вкусу
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Подготовьте продукты. Приступим! Если овощи свежие, то их нужно вымыть, порезать.
Шаг 2 из 6
Разогрейте растительное масло на сковороде, положите сразу колбаски, овощи и обжарьте до золотистой корочки.
Шаг 3 из 6
Промойте рис до чистой воды от пыли. Перебирать его не нужно, бурый рис обычно чистый, без мусоринок.
Шаг 4 из 6
Колбаски и овощи подрумянились. Доводить до полной готовности их не нужно, они будут еще вариться с рисом. Добавьте рис, специи.
Шаг 5 из 6
Добавьте овощной бульон, воду или мясной бульон. Соотношение воды к рису – 2:1. Посолите, добавьте специи, перемешайте осторожно. Доведите до кипения, накройте крышкой и томите 40 минут до готовности риса.
Готово!
Бурый рис с куриными колбасками готов. Разложите по тарелочкам и украсьте зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!