Витаминный салат
Салаты должны присутствовать ежедневно в нашем рационе, это наш витаминный запас! Плюс это низкокалорийный и полезный перекус или ужин. Такой салат будет отличным решением к рыбе или мясу. Возьмите самые свежие овощи, зелень, можно любимые специи добавить. Все крупно порежьте, заправьте салат маслом с уксусом и горчицей и подавайте свежеприготовленным. Чтобы сделать салат еще более ярким и нарядным, положите вместо (а можно и то и другое) болгарского перца паприку красного или оранжевого цвета. Добавьте зеленый лук или шнитт лук.
Ингредиенты
- Огурец 2 шт
- Помидор 3 шт
- Перец болгарский 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Горчица 1 ч.л
- Уксус 6% 1 ч.л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 3-4 ст.л
- Салат пучок
Приготовление~10 мин.
Шаг 1 из 5
Подготовьте овощи, тщательно вымойте, у перца удалите семена. Обычный уксус можно заменить рисовым, яблочным или винным.
Шаг 2 из 5
Овощи порежьте крупными кусочками.
Шаг 3 из 5
Сделайте заправку для салата: соедините масло, уксус, горчицу и рубленный чеснок.
Шаг 4 из 5
Перемешайте овощи с заправкой. Соль и перец черный молотый добавьте по вкусу. Я положила по щепотке.
Готово!
Листья салата вымойте и обсушите. Порвите руками, положите на плоскую тарелочку или в салатник, сверху овощи с заправкой.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!