Плавленый сыр из творога на топленом масле
Качество плавленых сыров в продаже сейчас под сомнением, поэтому переходим на домашнее приготовление! Тем более, что тут нет ничего сложного. А сыр получается очень вкусным и не таким твердым как в магазине (поскольку отсутствуют загустители и крахмал) и Вы точно уверены в том, что туда положили. Получается чуть больше 400 мл плавленого сыра! Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Творог 350 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло топленое 35 г
- Молоко 25 мл
- Соль морская 0,5 ч.л.
- Сода 0,5 ч.л.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 7
Творог смешать с содой,
Шаг 2 из 7
Добавить размягченное топленое сливочное масло, соль и яйцо.
Шаг 3 из 7
Хорошо перемешать. Влить молоко.
Шаг 4 из 7
Измельчить массу с помощью блендера.
Шаг 5 из 7
Поставить на огонь и нагревать, помешивая до расплавления.
Шаг 6 из 7
Разлить по удобным формочкам/контейнерам, остудить, затем охладить.
Готово!
Подавать с домашним хлебом. Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!