Апельсиновая соль
Апельсиновая соль. Советую приготовить такую ароматную соль. Цитрусовая соль отлично подходит к жареной птице, к овощным салатам и гарнирам, к морепродуктам. К продуктам, приготовленным на гриле.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Соль морская
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Соль морская 150 г
- Цедра апельсина 1 шт.
- Имбирь (корень) 1 см.
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 6
Возьмите один апельсин, отрежьте 1 см. имбиря и снимите кожуру. Соль берите морскую крупную или каменную.
Шаг 2 из 6
На мелкой терке натрите имбирь.
Шаг 3 из 6
Цедру одного апельсина.
Шаг 4 из 6
Всыпьте соль.
Шаг 5 из 6
И тщательно перетрите в ступке.
Готово!
Переложите в баночку, плотно закройте и храните в холодильнике не больше недели. Может соль будет и дольше храниться - ушла за неделю. Если вы хотите, чтобы соль стояла дольше и не в холодильнике, тогда можно подсушить ее на сковороде на малом огне. Или в духовке при температуре 70-80 гр. минут 40 - разложите соль на противень тонким слоем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!